薬膳美容粥

March 24, 2017

 

気をつけたい撮影の前日、

食べ過ぎ飲み過ぎの翌日、

体をデトックスしたい時、

そんな時にいつも作るお粥。

いくつかお粥レパートリーはあるのですが、

その中でも一番お気に入りの鳥粥。

この鳥粥をベースにいろいろなアレンジを加えています。

明日は撮影で肌を綺麗に保ちたいので、美肌粥にしました。

レシピは

一人用土鍋に

お米 カップ 2/5 号

お水 8~10倍

塩 小さじ 1/2 とあとはお好みで味を整える

(私は普通の食塩と藻塩を使い分けてます。)

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鳥ももも肉

しいたけ

キャベツ

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龍眼肉

枸杞の実

松の実

お米を15分浸す。

この時に食塩小さじ1/2

全ての具材を入れる。

中火で10分。

弱火で15~20分。

途中かき混ぜながら。

サラッとしたお粥より、トロミのあるお粥のほうが好きなので、

私はあえてかき混ぜ、濁りと粘りを出します。

塩加減は弱火にしてから藻塩で調整します。

じっくりコトコトやるから少し時間はかかるけど、

簡単で手間もかからず、後片付けもラクチンです。

そしてなによりヘルシー!

身体を温める作用のある、

鶏肉やキャベツ。

そして、血を補ったりビタミンなどの成分的にも美容効果があると言われている薬膳食材、

枸杞の実、龍眼肉、松の実。

(写真左から)

 

を入れた、

「kumako的薬膳美容粥」

です。

シンプル簡単だけど、食べ応えもあり、スタイルキープにも良い!

美味しくてオススメですよ!

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